• Català
    • Castellà
  • Les Botigues
  • Blog
  • Llegums
Art BoArt BoArt BoArt Bo
  • PASTISSERIA
  • CÀTERING
    • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
    • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
    • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
  • XOCOLATA
  • FLECA
  • BLOG
  • BOTIGA ONLINE

Banda de Crema i Fruites

    Home Pastisseria Banda de Crema i Fruites
    NextPrevious

    Banda de Crema i Fruites

    11 de gener de 2016
    3

    Les bandes són la millor opció si busques unes postres lleugeres o per a un berenar especial: una combinació de fina pasta de milfulles amb suau crema pastissera, tot cobert amb fruites naturals.

    La nostra Banda de Crema i Fruites consisteix en una fina base de milfulles, a sobre de la qual posem dolça crema cremada, per donar un toc cruixent. Les fruites que cobreixen la crema són sempre naturals, una cuidada combinació de fruites del bosc, fruites exòtiques i de temporada.

    La pasta de milfulles es fa servir en moltíssimes receptes tant dolces com salades, ja que la seva consistència lleugera i cruixent acompanyen molt bé tant ingredients dolços com salats. D’origen francès, pren el seu nom de les finíssimes capes de pasta de full superposades que la composen. La pasta de milfulles apareix ja esmentada a receptaris del s. XVI.

    Com et recomanem consumir la Banda de Crema i Fruites?

    No et recomanem consumir la banda de crema i fruites congelada, ja que els cristalls de gel alterarien tant la textura com el sabor de la pasta de full i de la fruita. Tampoc no ha d’agafar temperatura. La pots conservar a la nevera fins just abans de consumir-la.

    Qualssevol postres que portin fruita natural mariden molt bé amb vins dolços, com el moscatell de Màlaga, l’Asti italià o qualsevol Muscat dolç. També pots acompanyar-la amb un escumós semidolç, ja sigui blanc o rosat.

     

    Category:
    Pastissos
    Tags:
    Les bandes i els de crema

    Related Projects:

    Massini

    els clàssics

    View more

    Massini

    els clàssics

    Massini

    els clàssics

    Massini
    2016-01-30

    Pastís de Xoco-Trufa

    els clàssics

    View more

    Pastís de Xoco-Trufa

    els clàssics

    Pastís de Xoco-Trufa

    els clàssics

    Pastís de Xoco-Trufa
    2016-01-29

    Montserrat

    els clàssics

    View more

    Montserrat

    els clàssics

    Montserrat

    els clàssics

    Montserrat
    2016-01-28

    Squash de Llimona

    els clàssics

    View more

    Squash de Llimona

    els clàssics

    Squash de Llimona

    els clàssics

    Squash de Llimona
    2016-01-27

    Sobre nosaltres

    Ens mou la satisfacció de la feina ben feta. Ens agrada agradar i treballem dia a dia per tal que així sigui.
    Som pastissers artesans des del 1969.

    Els nostres productes

    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
      • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
      • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • BLOG
    • BOTIGA ONLINE

    Contacta’ns:

    Si tens algun dubte, suggeriment o vols fer una comanda, posa’t en contacte amb nosaltres al 93 710 37 54 o a oficina@artbo.es
    Artbo ® 2017 | Disseny web Limbic
    • CONTACTE
    • Cookies
    • Landing
    • INICI
    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • A PRIMERA HORA
      • Aperitius i dinars lleugers
      • Còctels i esdeveniments
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • Qui som
    • Les Botigues
    • Blog
    • Llegums
    • Català
      • Castellà
    Art Bo
    Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per recollir informació estadística sobre els teus hàbits de navegació i poder millorar i personalitzar la teva experiència. Si segueixes navegant, considerem que acceptes la seva instal·lació i ús.Acceptar Llegir més
    Privacy & Cookies Policy

    Necessary Always Enabled