• Català
    • Castellà
  • Les Botigues
  • Blog
  • Llegums
Art BoArt BoArt BoArt Bo
  • PASTISSERIA
  • CÀTERING
    • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
    • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
    • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
  • XOCOLATA
  • FLECA
  • BLOG
  • BOTIGA ONLINE

Fulla de Tardor

    Home Xocolata Fulla de Tardor
    NextPrevious

    Fulla de Tardor

    30 de desembre de 2015
    0

    A la tardor comencen les taronges dolces i els fruits del bosc. Aquest bombó, amb caramel, crema de taronja, crema de maduixots i licor de taronja, és un homenatge a les aromes i els colors d’aquesta època de l’any.

    Fem la nostra crema de taronja amb caramel i suc de taronja. La barregem amb crema de maduixots, feta amb el mateix procediment. Finalment, hi afegim el licor de taronja, per donar un punt intens a la mescla. Els diferents sabors es mesclen a la boca, primer en notem la dolçor i la suavitat, per passar després al punt intens del licor.

    Els cítrics s’han fet servir a l’elaboració de dolços i confits des de fa segles. Ja fos el suc, la pell, les flors… El seu sabor intens i el refrescant aroma combinen a la perfecció amb bases dolces, sucres, cremes i mousses. I per suposat, la taronja, en una varietat dolça o amargant, és la parella perfecta d’una bona xocolata.

    El caramel que fem servir a ArtBo s’elabora de forma artesanal, amb una cocció de sucre i nata. Una base ideal per maridar els altres ingredients del farcit.

    «Químicament parlant, la xocolata és el menjar més perfecte del món.»

    Michael Levine

     

    Category:
    Xocolata

    Related Projects:

    Blanc

    View more

    Blanc

    Blanc

    Blanc
    2015-12-30

    Llaç Petit

    View more

    Llaç Petit

    Llaç Petit

    Llaç Petit
    2015-12-30

    Rosa

    View more

    Rosa

    Rosa

    Rosa
    2015-12-30

    ArtBo

    View more

    ArtBo

    ArtBo

    ArtBo
    2015-12-30

    Sobre nosaltres

    Ens mou la satisfacció de la feina ben feta. Ens agrada agradar i treballem dia a dia per tal que així sigui.
    Som pastissers artesans des del 1969.

    Els nostres productes

    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
      • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
      • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • BLOG
    • BOTIGA ONLINE

    Contacta’ns:

    Si tens algun dubte, suggeriment o vols fer una comanda, posa’t en contacte amb nosaltres al 93 710 37 54 o a oficina@artbo.es
    Artbo ® 2017 | Disseny web Limbic
    • CONTACTE
    • Cookies
    • Landing
    • INICI
    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • A PRIMERA HORA
      • Aperitius i dinars lleugers
      • Còctels i esdeveniments
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • Qui som
    • Les Botigues
    • Blog
    • Llegums
    • Català
      • Castellà
    Art Bo
    Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per recollir informació estadística sobre els teus hàbits de navegació i poder millorar i personalitzar la teva experiència. Si segueixes navegant, considerem que acceptes la seva instal·lació i ús.Acceptar Llegir més
    Privacy & Cookies Policy

    Necessary Always Enabled