• Català
    • Castellà
  • Les Botigues
  • Blog
  • Llegums
Art BoArt BoArt BoArt Bo
  • PASTISSERIA
  • CÀTERING
    • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
    • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
    • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
  • XOCOLATA
  • FLECA
  • BLOG
  • BOTIGA ONLINE

Fulla Blanca

    Home Xocolata Fulla Blanca
    NextPrevious

    Fulla Blanca

    30 de desembre de 2015
    0

    El nostre bombó de fulla blanca és dolç i cremós, una delícia amb farcit de caramel i trufat de plàtan. És un bombó que encanta als petits per la seva dolçor i suavitat, i que encisa els grans acompanyat d’un bon cafè o un licor aromàtic.

    Fem la fulla blanca amb un dolç farcit de caramel artesanal, que elaborem a base de sucre i nata. Aquesta mescla es barreja amb un suau trufat de plàtan. La decoració final és una delicada fulla de xocolata blanca.

    La trufa, i per extensió els farcits trufats, són dolços similars al bombó, però elaborats amb una mescla de xocolata negra fosa, mantega, sucre, ou i crema de llet. És un confit més cremós i de sabor més intens que el bombó. El farcit de trufat de plàtan s’aconsegueix afegint plàtan a la base de trufat, que li dona un toc encara més cremós i suavitza la intensitat de la xocolata negra.

    El plàtan és una fruita d’origen tropical, però que s’ha popularitzat arreu del món. El seu sabor dolç i cremós combina a la perfecció amb la xocolata, tant en combinacions elaborades com simplement en una fondue de xocolata. Com a curiositat, tot i que aquí el fem servir principalment en combinacions dolces, als països on es cultiva es cuina també en plats salats, sovint de forma similar a la patata.

    «No té sentit malbaratar calories en xocolata barata. Tria sempre la més fosca i saborosa.»

    Nanci Rathburn, Truth Kills: An Angelina Bonaparte Mystery

    Category:
    Xocolata

    Related Projects:

    Blanc

    View more

    Blanc

    Blanc

    Blanc
    2015-12-30

    Llaç Petit

    View more

    Llaç Petit

    Llaç Petit

    Llaç Petit
    2015-12-30

    Rosa

    View more

    Rosa

    Rosa

    Rosa
    2015-12-30

    ArtBo

    View more

    ArtBo

    ArtBo

    ArtBo
    2015-12-30

    Sobre nosaltres

    Ens mou la satisfacció de la feina ben feta. Ens agrada agradar i treballem dia a dia per tal que així sigui.
    Som pastissers artesans des del 1969.

    Els nostres productes

    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
      • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
      • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • BLOG
    • BOTIGA ONLINE

    Contacta’ns:

    Si tens algun dubte, suggeriment o vols fer una comanda, posa’t en contacte amb nosaltres al 93 710 37 54 o a oficina@artbo.es
    Artbo ® 2017 | Disseny web Limbic
    • CONTACTE
    • Cookies
    • Landing
    • INICI
    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • A PRIMERA HORA
      • Aperitius i dinars lleugers
      • Còctels i esdeveniments
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • Qui som
    • Les Botigues
    • Blog
    • Llegums
    • Català
      • Castellà
    Art Bo
    Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per recollir informació estadística sobre els teus hàbits de navegació i poder millorar i personalitzar la teva experiència. Si segueixes navegant, considerem que acceptes la seva instal·lació i ús.Acceptar Llegir més
    Privacy & Cookies Policy

    Necessary Always Enabled