• Català
    • Castellà
  • Les Botigues
  • Blog
  • Llegums
Art BoArt BoArt BoArt Bo
  • PASTISSERIA
  • CÀTERING
    • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
    • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
    • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
  • XOCOLATA
  • FLECA
  • BLOG
  • BOTIGA ONLINE

Java

    Home Pastisseria Java
    NextPrevious

    Java

    25 de gener de 2016
    2

    Si t’agrada, t’encanta, t’enamora la xocolata, aquest és el teu pastís. Una de les nostres creacions més especials, feta amb xocolata de la illa de Java. Està pensat per satisfer els addictes a la xocolata més exigents.

    La tria d’ingredients i textures accentua d’una manera exquisida el sabor de la xocolata: sobre una base de pa de pessic amb trossets d’avellanes posem una lleugera mousse de xocolata al 70%. La cobrim amb un glacejat de xocolata amb efecte mirall. El toc final, la decoració: trufa de cacau i elegants avellanes daurades.

    En aquest pastís fem servir xocolata de l’illa de Java, una de les varietats més apreciades i més cotitzades arreu del món. Van ser els espanyols qui van introduir la xocolata a Java al s. XVII, on van plantar la varietat criollo. Les especials característiques del terra de l’illa, juntament amb el particular mètode de collita, fermentació i assecat, han fet que la xocolata de Java assoleixi una qualitat excepcional. Es tracta d’una xocolata suau, amb notes especiades.

    Com et recomanem prendre el pastís Java?

    Combina aquest pastís tan intens amb una beguda especial. Per exemple un vi blanc com el Tokaji hongarès, ja sigui en una varietat dolça o seca, o el teu vi negre preferit. Un bon whisky o brandy anyenc també són una excel·lent opció.

    Category:
    Pastissos
    Tags:
    Els contemporanis i les mousses

    Related Projects:

    Massini

    els clàssics

    View more

    Massini

    els clàssics

    Massini

    els clàssics

    Massini
    2016-01-30

    Pastís de Xoco-Trufa

    els clàssics

    View more

    Pastís de Xoco-Trufa

    els clàssics

    Pastís de Xoco-Trufa

    els clàssics

    Pastís de Xoco-Trufa
    2016-01-29

    Montserrat

    els clàssics

    View more

    Montserrat

    els clàssics

    Montserrat

    els clàssics

    Montserrat
    2016-01-28

    Squash de Llimona

    els clàssics

    View more

    Squash de Llimona

    els clàssics

    Squash de Llimona

    els clàssics

    Squash de Llimona
    2016-01-27

    Sobre nosaltres

    Ens mou la satisfacció de la feina ben feta. Ens agrada agradar i treballem dia a dia per tal que així sigui.
    Som pastissers artesans des del 1969.

    Els nostres productes

    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
      • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
      • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • BLOG
    • BOTIGA ONLINE

    Contacta’ns:

    Si tens algun dubte, suggeriment o vols fer una comanda, posa’t en contacte amb nosaltres al 93 710 37 54 o a oficina@artbo.es
    Artbo ® 2017 | Disseny web Limbic
    • CONTACTE
    • Cookies
    • Landing
    • INICI
    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • A PRIMERA HORA
      • Aperitius i dinars lleugers
      • Còctels i esdeveniments
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • Qui som
    • Les Botigues
    • Blog
    • Llegums
    • Català
      • Castellà
    Art Bo
    Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per recollir informació estadística sobre els teus hàbits de navegació i poder millorar i personalitzar la teva experiència. Si segueixes navegant, considerem que acceptes la seva instal·lació i ús.Acceptar Llegir més
    Privacy & Cookies Policy

    Necessary Always Enabled