• Català
    • Castellà
  • Les Botigues
  • Blog
  • Llegums
Art BoArt BoArt BoArt Bo
  • PASTISSERIA
  • CÀTERING
    • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
    • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
    • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
  • XOCOLATA
  • FLECA
  • BLOG
  • BOTIGA ONLINE

Ratllat

    Home Xocolata Ratllat
    NextPrevious

    Ratllat

    16 de desembre de 2015
    0

    Una de les nostres creacions més sibarites, una petita delícia farcida amb crema de conyac i xocolata amb llet.

    Les dues xocolates i la base de crema aporten suavitat i dolçor, mentre que el sabor del conyac és el vessant intens. Un bombó càlid, evocador i amb caràcter.

    Fem la nostra crema de conyac amb una mescla de caramel i conyac anyenc. El conyac és un tipus de brandy d’origen francès, i pren el seu nom de la ciutat de Cognac, on es va començar a elaborar. Es fa a partir del vi de raïm blanc dels ceps cultivats a la zona del Charente, on la terra càlida i calcària contribueix a produir un conyac de gust exquisit i molt aromàtic. Es deixa madurar almenys dos anys en botes de roure.

    La xocolata blanca, feta amb mantega de cacau i llet, és la més suau i cremosa de totes les xocolates. Li afegim també xocolata amb llet, dolça i amb el gust de la llavor del cacau, que no està present en la xocolata blanca.

    És un bombó de gust intens i cremós alhora, sense la fortor d’altres bombons de licor, ja que el conyac s’hi afegeix en crema i no líquid. Per tant, és un bombó que es desfà de forma untuosa a la boca, amb el sabor in crescendo del licor al final de la mossegada.

    «Si la xocolata és la resposta…, la pregunta és irrellevant.»

    Kim Knott

     

    Category:
    Xocolata

    Related Projects:

    Blanc

    View more

    Blanc

    Blanc

    Blanc
    2015-12-30

    Llaç Petit

    View more

    Llaç Petit

    Llaç Petit

    Llaç Petit
    2015-12-30

    Rosa

    View more

    Rosa

    Rosa

    Rosa
    2015-12-30

    ArtBo

    View more

    ArtBo

    ArtBo

    ArtBo
    2015-12-30

    Sobre nosaltres

    Ens mou la satisfacció de la feina ben feta. Ens agrada agradar i treballem dia a dia per tal que així sigui.
    Som pastissers artesans des del 1969.

    Els nostres productes

    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • ESMORZARS, BERENARS I COFFEE-BREAKS
      • APERITIUS I DINARS LLEUGERS
      • CÒCTELS I ESDEVENIMENTS
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • BLOG
    • BOTIGA ONLINE

    Contacta’ns:

    Si tens algun dubte, suggeriment o vols fer una comanda, posa’t en contacte amb nosaltres al 93 710 37 54 o a oficina@artbo.es
    Artbo ® 2017 | Disseny web Limbic
    • CONTACTE
    • Cookies
    • Landing
    • INICI
    • PASTISSERIA
    • CÀTERING
      • A PRIMERA HORA
      • Aperitius i dinars lleugers
      • Còctels i esdeveniments
    • XOCOLATA
    • FLECA
    • Qui som
    • Les Botigues
    • Blog
    • Llegums
    • Català
      • Castellà
    Art Bo
    Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per recollir informació estadística sobre els teus hàbits de navegació i poder millorar i personalitzar la teva experiència. Si segueixes navegant, considerem que acceptes la seva instal·lació i ús.Acceptar Llegir més
    Privacy & Cookies Policy

    Necessary Always Enabled